Merluza con patatas

Preparación

Se pone la cazuela con auga al fuego, se añaden las patatas en rodajas junto con la cebolla, el perejil y la sal.
Cuando esté a medio cocer se le agrega la merluza y los guisantes, que estarán entre 10 y 15 minutos en el fuego.

En una sartén se ponen a freír los ajos. Cuando estén dorados retiramos la sartén del fuego y le añadimos el pimentón.
Escurrimos el caldo de la merluza y de las patatas. Servimos regándolo con el sofrito de ajo y pimentón.

	MERLUZA CON PATATAS
	Ingredientes
	6 rodajas de merluza de 250 g cada uno 1 kg de patatas 100 g de guisantes una cucharada de pimentón dulce 1/4 litro de aceite de oliva 4 dientes de ajo media cebolla perejil sal agua
	Preparación Se pone la cazuela con auga al fuego, se añaden las patatas en rodajas junto con la cebolla, el perejil y la sal. Cuando esté a medio cocer se le agrega la merluza y los guisantes, que estarán entre 10 y 15 minutos en el fuego. En una sartén se ponen a freír los ajos. Cuando estén dorados retiramos la sartén del fuego y le añadimos el pimentón. Escurrimos el caldo de la merluza y de las patatas. Servimos regándolo con el sofrito de ajo y pimentón.
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