ESPUMA HELADA DE CHOCOLATE

 

Ingredientes

 
1/4 de taza de coco en polvo
1 cuchara de gelatina sin sabor
1 lata de leche evaporada (refrigerada por varias horas)
1/2 taza de azúcar
Cerezas de marrasquino y ralladura de chocolate para decorar		  

Preparación

1.- Batir la leche evaporada hasta que aumente su volumen. Añadir el azúcar. Incorporar poco a poco el chocolate y la gelatina disuelta en 1/4 de taza de agua caliente. Revolver bien.

2.- Colocar la preparación en copas y llevar al refrigerador hasta que cuaje.

3.- Decorar si desea con cerezas marrasquino y ralladura de chocolate.

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