BORRACHOS

Preparación

1.- En un recipiente mezclar la leche condensada con el aceite, incirporar
los huevos uno a uno y el azúcar. Añadir la harina y el polvo de hornear.
Agregar las nueces, almendras, frutas confitadas y pasas.

2.- Colocar la mezcla en moldes individuales previamente engrasados
y enharinados.

3.- Llevar al horno a 350° hasta que al introducir el cuchillo éste salga limpio.

4.- Preparar el almibar; en una olla al fuego colocar el agua, el azúcar, la
cáscara de naranja. Dejar hervir unos minutos. Retirar del fuego y añadir
el ron o pisco.

5.- Verter el almíbar sobre los borrachos.

	BORRACHOS
	Ingredientes	Para el almívar:
	300 gramos de harina 8 cucharadas de leche condensada 12 cucharadas de aceite 6 huevos 3 cucharadas de azúcar 4 cucharaditas de polvo de hornear Nueces, almendras, frutas confitadas y pasas al gusto	3 tazas de agua 2 tazas de azúcar 1/2 taza de ron o pisco La cáscara de una naranja
	Preparación 1.- En un recipiente mezclar la leche condensada con el aceite, incirporar los huevos uno a uno y el azúcar. Añadir la harina y el polvo de hornear. Agregar las nueces, almendras, frutas confitadas y pasas. 2.- Colocar la mezcla en moldes individuales previamente engrasados y enharinados. 3.- Llevar al horno a 350° hasta que al introducir el cuchillo éste salga limpio. 4.- Preparar el almibar; en una olla al fuego colocar el agua, el azúcar, la cáscara de naranja. Dejar hervir unos minutos. Retirar del fuego y añadir el ron o pisco. 5.- Verter el almíbar sobre los borrachos.
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