cristabel juarez

Creo que es una cosa muy basica pero cuando consulto me dan diferentes respuestas, me gustaria saber si el aceite de oliva extravirgen es adecuado para hacer frituras o si no cual es la razon, y si es posible utilizar el aceite de oliva virgen para esto Gracias

Para empezar, el aceite de oliva virgen extra es el mejor para todo; yo en mi casa es el único que utilizo para todo, para frituras, guisos y ensaladas; pero tengo que decir que aquí en España es fácil proveerme de él a un precio asequible. Para las frituras se presta muy bien un aceite de oliva normal u otro vegetal como el de maíz o girasol.Un saludo

susana martinez

CUAL ES EL SECRETO DE LA LEVADURA PARA QUE NO FALLE

Dependerá mucho de la clase de levadura; si es levadura prensada,natural o vulgarmente llamada "de panadero", es imprescindible dejar la masa tapada a temperatura ambiente unas 2 horas para que suba bien. Si es levadura en polvo, que es química, no hace falta dejarla reposar y generalmente funciona estupendamente. Un saludo.

angel morales

¿Cómo puedo aprovechar pescado sobrante de alguna comida?

Hay muchas formas, lo picas y lo utilizas para: pastel de pescado, ensalada, albóndigas, croquetas, canelones, etc. ¡Pon a trabajar la imaginación! Un saludo.