lidia ortiz gimenez

a que se le llama terrina

El término tarrina o terrina es el recipiente donde se realizan algunos patés y pasteles generalmente salados, tomando el nombre de él. Un saludo

Erika Cruz Bernal

Buenas tardes, Gracias por este espacio. No soy experta cocinera pero me encanta cocinar. quiero hacer un cordon blue de pollo, pero tengo una duda acerca del tiempor y la manera de enharinar el pollo y luego pasarlo a freir, el pollo debe estar pre cocinado?????? o basta con freirlo por unos minutos.... quedará bien cocido en este caso??? agradezco su amable respuesta y nuevamente mil gracias, Dios la Bendiga!!!

Si los filetes de pollo quedan finitos, no hace falta cocinarlos previamente, sólo habrá que tener un poco de cuidado de que el aceite no esté demasiado caliente para que dé tiempo a que se hagan por dentro. Un saludo

EDMUNDO GONZALEZ CEDILLO

COMO Y CON QUE SE PREPARA UN CAPEADO PARA QUE QUEDE FIRME AL COCINARSE

Para que quede muy firme se enharina el alimento, a continuación se pasa por huevo batido y finalmente por miga de pan molida. n saludo