yolanda alabau grau

quisiera saber como se hacen los calamares a la romana, como los que sirven en los restaurantes de tapas, tan tiernos y rebozado tan jugoso. gracias

Hay varias formas de prepararlos, sólo con harina, de la especial para freír pescado que es más gruesa, o rebozados con alguna harina preparada como "rebocina". Si entras en el Buscador de recetas de cocinavino, y seleccionas "calamares, te saldrán muchas recetas de las que solicitas. Un saludo

maria 

Hola,me gustaria saber si me podeis facilitar la receta de las almejas en salsa de jabugo.Muchas gracias

En cocinavino tenemos recetas de almejas con jamón; entra en el Buscador de recetas y pon Almejas a la Sanluqueña por ejemplo y te encontrarás con una estupenda receta. Un saludo

jose antonio berzas verdejo

Como puede congelar las sardinas.

En la barra de la izda de "cocinavino" encontrarás el apartado de ingredientes; clikea y seleccion a la s, encontrarás "sardinas" donde puedes mirar toda la información que solicitas y más cosas. Un saludo

manuel blanco

Deseo hacer un costillar al horno, de que forma lo haria para que me saliera sabroso y tierno

Intuyo que se trata de un costillar de cordero; a mí me gusta hacerlo al horno, poniendo un poco de agua, sal y orégano en la cazuela de barro. Si el cordero es tierno, saldrá muy jugoso y riquísimo. Si te gusta, puedes regarlo con vino blanco a la mitad de la cocción. Un saludo

ROSA MARIA PEREZ SORIANO

¿Como se cocina con el wok?. Alguna sugerencia

El wok principalmente se utiliza para fritos rápidos o salteados. Debes poner poco aceite, acercar al fuego y cuando esté bien caliente, incorporar los productos que quieras cocinar, haciéndolo siempre c on el fuego fuerte. Un saludo