alba lucia urbano cobo

quiero saber como puedo preparar unos filetes de merluza

Entra en el Buscador de recetas de "cocinavino" y seleciona merluza; te saldrán muchísimas recetas, y muchas de las cuales están realizadas con filetes. Un sludo

Aurea Núñwz Patiño

hola: Mi nombre es Aurea, cada fin de año suelo hacer algun presente para mis amigos, ahora me ha dado por hacer canastitas con trufas de chocolate. Busque en esta página pero no se en España que entienden por nata líquida. Ojalá pudiera darme otra receta o idea. Gracias

Lo que llamamos en España nata líquida es la crema de leche para ustedes. Si entras en el Buscador de recetas de "cocinavino" y seleccionas en ESpecial, te saldrán algunas recetas para realizar tus propios regalos; es muy divertido y fácil de preparar. Un saludo

jesus mosquera

de donde son originarios los champinones y las aceitunas

Los champiñones son unas setas que se dan en cualquier bosque húmedo de muchos países del mundo, entre ellos de Europa. Actualmente se cultivan y se pueden encontrar fácilmente en muchos mercados. No obstante, los puede sustituir por otras setas a su gusto. Las aceitunas son españolas y de los países mediterraneos; son el fruto del olivo. Un saludo

Lucía Griselda Huerta Nava

Esta sección me parece genial, sobre todo para quienes nos gusta cocinar, pero no somos profesionales, mi pregunta es: quisiera saber preparar el carpaccio de salmón con la receta más sencilla o clásica posible y que me especifiquen si el salmón vá crudo y también si no es mucha molestia un poco de referencia histórica sobre este platillo, además: qué traducción tiene en castellano la palabra "carpaccio". Gracias por su amabilidad.

El carpaccio más común es el de carne y proviene de la ciudad de Venecia en Italia, realizado en 8Harry`s bar, y su nombre es un homenaje al pintor del Renacimiento. El carpaccio de salmón se realiza con salmón crudo cortado muy fino. En el buscador de recetas de "cocinavino" encontrarás algunas recetas de carpaccios.