CARMEN PEREZ LAFUENTE

Me gustaria saber como se hace la mermelada con flores, como la de rosas por ejemplo.Un saludo

Para hacer la mermelada de rosas, debes tener unas rosas que huelan mucho y no hayan sido tratadas con productos químicos. Para 100g de pétalos se suele utilizar 500g de azúcar. Conviene agregar unas cucharadas de agua de rosas para acentuar el aroma. Un saludo

ana pacheco fuentes

he visto las recetas de los postres, las cuales son bastantes interesantes para mi, pero mi pregunta es...¿ los huevos de la receta de los flanes de coco son enteros o separo las yemas de las claras? ¿ cocerlo al baño maria en el horno a 175º al baño maria que significa? soy un poco inexperta en este tramo pero me interesaria saber mas para cocinar, puesto que me acabo de casar y no se ni freir un huevo.. gracias de antemano un saludo

Los huevos van enteros; generalmente en las recetas si no se especifica, van enteros. Baño maría es introducir el molde en un recipiente que contenga agua. Creo que para tu situación, nuestro portal puede ser de gran ayuda. Un saludo

Rosa Maria Fernandez Florez

Estimada amiga: Quiero preguntar sobre remojo de garbanzos durante 12 horas,pero cuando empieza a cocerlos bastante 3 horas porque el agua de Alicante tan dura.Y luego comer aun todavia garbanzos semiduros. Por eso ¿Cómo hago otra forma de trucos? Espero contestarme, gracias

Te aconsejo que pongas los garbanzos en remojo con el agua caliente con un buen puñado de sal; de este modo se ablandarán más. Además si los cueces en la olla a presión te saldrán más blanditos. Un saludo

Miren G. de Iturrospe

Me gustaria me indicaran,cuando hago algun postre que lleva solo claras de huevo a punto de nieve, no se de que forma utilizar las yemas de los huevos y me da mucha pena tirarlos, gracias anticipadas

Puedes realizar tocino de cielo o manjar celeste que tienes la receta en el Buscador. Tambien puedes realizar pudins, agregando en lugar de las claras, nata líquida. Un saludo

Miren G. de Iturrospe

ahora que pronto empezara la recogida del tomate, me gustaria saber si se puede congelar y guardar para poderlos utilizar en ensalada durante el invierno, ya que yo solamente hago frito y guardo pero si deseo comerlos en ensalada tengo que comprar ya que no se si hay alguna manera de conservarlos gracias anticipadas

En la sección de "ingredientes", encontrarás el tratamiento para todos con todas sus propiedades etc. Un saludo

Rodrigo Garibay

Hola, tengo una duda acerca de un ingrediente: cual o que es el bonito? Mil Gracias Rodrigo

El bonito es atún. Un saludo

rocio romero

tengo unos quince años, y quisiera saber como calcular la porcion de carne o pollo para cada persona al igual que de arroz y ensalada , y si es un bufet como haria para saber cuanta comida preparar. tambien cuantos pasabocas le corresponderia a cada invitado . y se me olvidaba tambien la torta . son mas o menos 60 personas. si me puedes ayudar te quedaria altamente agradecida. Que Dios te bendiga por darme esta oportunidad de poder consultarte. mil gracias.

Creo que lo más conveniente es que leas bastantes recetas de diferentes grupos y así llegar a conclusiones, pues de modo genérico es dificil de especificar. Un saludo

Emilio Palacios Resano

Pretendo cocinar una anguila de aprx. 1Kgr, guisándola con salsa de tomate y cebolla. Mi pregunta es ¿Al freirla conviene harinarla?. No obstante, si tiene alguna receta para cocinar la anguila de forma que quede más sabrosa, me gustaría saber donde puedo encontrarla.

Lo más conveniente en enharinarla antes de cocinarla con la salsa, pues queda mejor y la salsa trabará más. Un saludo

carmen marquez

se puede congelar , la empanada gallega ? como? lamasa,o ya horneada?

Las masas en general congelan bien. Si quieres congelar empanada ya hecha también lo puedes hacer. Te quedará mejor si antes de comerla le das un toque de horno para que la masa pierda toda la humedad que haya podido coger. Un saludo

Yazmin Flores

Hola Itos Vazquez: me gustaria hacer una cena especial, lo que quiero preprar es un fondue de queso, pero no como los sencillos , y la otra cosa es que no se como acompañar el fondue : que tipo de vino, que tipo de postre, que se srive antes del fondue. Muchas gracias de antemano bonito día atte yazmin flores

El vino adecuado para acompañar cualquier comida dependerá del gusto de cada uno. A mí me parece muy adecuado un rosado fresquito o uno blanco que tenga algo de madera. Para acompañar la fondue de queso puedes preparar una ensalada con algún fruto seco. De postre, algunas frutas preparadas o un helado. Un saludo

charo gonzalez sanchez

por fabor me puedes decir como se hace la conservas de melocoton en almivar

En el Buscador de recetas de "cocinavino" encontrarás la receta de "melocotones en almíbar". Un saludo.