Edición número 655 - Madrid, lunes 24 de Noviembre de 2014

NUEVA SECCION: VIDEOTECA (MAS DE CIEN VIDEOS REALIZADOS POR ITOS VAZQUEZ)
Sigue a cocinavino en Twitter Sigue a cocinavino en Facebook

Buscar recetas Volver Enviar a un amigo

ARROZ BRASILEÑO
ARROZ BRASILEÑO
INGREDIENTES PARA 4 PERSONAS
arroz de grano largo, 375 gramos

ajo, 2 dientes

patata, 2 unidades

sal,  al gusto

cebolleta, 2 unidades

perejil, 2 cucharadas

aceite, 4 cucharadas



ELABORACIÓN
Cocer el arroz en abundante agua hirviendo con sal durante 15 minutos,o hasta que esté en su punto, colarlo y reservar.

Mientras tanto, calentar el aceite en una sartén grande y rehogar las cebolletas y los ajos picados durante 5 minutos. Agregar a la sartén el arroz cocido y el perejil, sazonar y rehogar todo junto durante 2 ó 3 minutos. Reservarlo al calor.

Pelar las patatas, lavarlas y cortarlas en juliana (patatas paja). Freírlas en abundante aceite caliente, hasta que estén doraditas y sazonar. Por último, servir el arroz con las patatas fritas por encima o mezclado con ellas.


FICHA DE LA RECETA

VIDEO DE ITOS VAZQUEZ
VIDEO:  GARBANZOS
(Ver receta del vídeo aquí)

cocinavino.com su página de inicio | Añada a sus favoritos cocinavino.com | Contacte con nosotros
Quiénes somos | Politica de seguridad
© 2010, COCINAR HOY S.L., Madrid (España), Teléfono: 606 276 566