Edición número 645 - Madrid, lunes 15 de Septiembre de 2014

NUEVA SECCION: VIDEOTECA (MAS DE CIEN VIDEOS REALIZADOS POR ITOS VAZQUEZ)
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COLADA DE MÁCHICA
COLADA DE MÁCHICA
INGREDIENTES PARA 8 PERSONAS
leche, 2 litros

canela, 1 ramita

machíca, 500 unidades

azúcar,  al gusto



ELABORACIÓN
Ponga la leche a cocer junto con la canela y azúcar a su gusto. Cuando hierva, incorpórele la máchica, previamente disuelta en 2 tazas de agua fría, y cernida a continuación. Cocine durante 15 minutos, revolviendo constantemente con una cuchara de madera para evitar grumos. Sírvala caliente o fría.


FICHA DE LA RECETA

VIDEO DE ITOS VAZQUEZ
VIDEO:  GUACAMOLE
(Ver receta del vídeo aquí)

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