Edición número 638 - Madrid, lunes 28 de Julio de 2014

NUEVA SECCION: VIDEOTECA (MAS DE CIEN VIDEOS REALIZADOS POR ITOS VAZQUEZ)
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ARROZ AMARILLO
ARROZ AMARILLO
INGREDIENTES PARA 8 PERSONAS
arroz, 750 gramos

aceite con achiote, 4 cucharadas

sal,  al gusto

caldo de ave en cubito, 1 unidad

comino molido, 1 cucharadita



ELABORACIÓN
En una olla o perol de aluminio caliente el aceite achiotado, agregue el cubito de sabor y el comino y revuelva; añada el arroz lavado y escurrido. Refría un momento, revolviendo de vez en cuando.

Agregue agua hirviendo suficiente para preparar un arroz seco y sazone. (Doble volumen de líquido que de arroz). No lo mueva hasta la hora de servirlo.


FICHA DE LA RECETA

VIDEO DE ITOS VAZQUEZ
VIDEO:  TARTAR DE ATÚN FÁCIL
(Ver receta del vídeo aquí)

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