Edición número 641 - Madrid, lunes 18 de Agosto de 2014

NUEVA SECCION: VIDEOTECA (MAS DE CIEN VIDEOS REALIZADOS POR ITOS VAZQUEZ)
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FRIJOLES CON PANELA
FRIJOLES CON PANELA
INGREDIENTES PARA 6 PERSONAS
fríjoles rojos, 500 gramos

hogao, 4 cucharadas

sal,  al gusto

carne de cerdo, 250 gramos

panela raspada, 2 cucharadas



ELABORACIÓN
Lave los frijoles y remójelos en agua fría desde la noche anterior. Escúrralos y cocínelos en la olla a presión durante 20 minutos.

Abra la olla cuando pierda la presión, incorpore el hogao, la carne cortada en trocitos pequeños, la panela y sal. Cocine 20 minutos más sin tapar la olla. Sirva bien caliente.


FICHA DE LA RECETA

VIDEO DE ITOS VAZQUEZ
VIDEO:  PASTA CON SETAS
(Ver receta del vídeo aquí)

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