Edición número 643 - Madrid, lunes 01 de Septiembre de 2014

NUEVA SECCION: VIDEOTECA (MAS DE CIEN VIDEOS REALIZADOS POR ITOS VAZQUEZ)
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OREJAS
OREJAS
INGREDIENTES PARA 12 PERSONAS
masa de hojaldre, 500 gramos

azúcar, 200 gramos



ELABORACIÓN
Extender la masa hasta que tenga un espesor de 1 cm y cortarla en rectángulos de 8 o 10 cm de ancho por 25 cm de largo.

Espolvorear toda la superficie de los rectángulos con azúcar y enrollarlos simultáneamente por ambos extremos hasta encontrarse en el centro.

Cortarlos en rodajas, longitudinalmente , para formar las orejas, y colocarlas en una bandeja de horno. Introducir en el horno, precalentado a 205 º C , durante 15 minutos aproximadamente hasta que se doren.


FICHA DE LA RECETA

VIDEO DE ITOS VAZQUEZ
VIDEO:  PIRULETAS DE PAN VARIADAS
(Ver receta del vídeo aquí)

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