Edición número 623 - Madrid, lunes 14 de Abril de 2014

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CHICHA CRIOLLA
CHICHA CRIOLLA
INGREDIENTES PARA 10 PERSONAS
arroz, 250 gramos

azúcar, 250 gramos

agua, 1 litro

leche condensada, 1 bote

vainilla, 1/2 cucharada



ELABORACIÓN
Lavar el arroz y ponerlo en una cacerola y añadir bastante agua. Cocerlo durante 30 minutos y dejarlo reposar hasta el día siguiente.

Escurrir el arroz y triturarlo o licuarlo.

Añadir la leche condensada, el azúcar, la vainilla y el agua y triturarlo a velocidad lenta para que se disuelva el azúcar y quede todo bien mezclado. Servir en copas con hielo picado.


FICHA DE LA RECETA

VIDEO DE ITOS VAZQUEZ

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