Edición número 637 - Madrid, lunes 21 de Julio de 2014

NUEVA SECCION: VIDEOTECA (MAS DE CIEN VIDEOS REALIZADOS POR ITOS VAZQUEZ)
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QUESILLO DE NARANJA
QUESILLO DE NARANJA
INGREDIENTES PARA 6 PERSONAS
huevo, 6 unidades

zumo de naranja, 1 taza

agua, 1 taza

leche condensada, 1 bote

ralladura de naranja, 2 cucharadas



ELABORACIÓN
Batir los huevos hasta que estén espumosos. Añadir la leche condensada (bote grande) y continuar batiendo hasta que esté integrado.

Añadir el zumo y la ralladura de naranja y el agua fría en último lugar, batiendo todo bien.

Caramelizar un molde y verter la crema. Introducir en el horno precalentado a 180ºC, al baño maría, durante 1 hora. Retirar y dejar enfriar. Desmoldar y servir frío.


FICHA DE LA RECETA

VIDEO DE ITOS VAZQUEZ
VIDEO:  CARIÑITOS AL JENJIBRE
(Ver receta del vídeo aquí)

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