Edición número 650 - Madrid, lunes 20 de Octubre de 2014

NUEVA SECCION: VIDEOTECA (MAS DE CIEN VIDEOS REALIZADOS POR ITOS VAZQUEZ)
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MOROCHO DULCE
MOROCHO DULCE
INGREDIENTES PARA 6 PERSONAS
morocho quebrado, 500 gramos

azúcar, 250 gramos

leche, 2 litros

panela(trozo), 1 unidad



ELABORACIÓN
Remojar el morocho en abundante agua fría durante toda la noche. Al día siguiente escurrirlo y ponerlo en una cacerola. Agregar la leche y la panela y mantener en el fuego hasta que esté suave. Si le falta líquido, añadir leche hirviendo. Agregar el azúcar y dejar espesar. Servir frío o caliente.


FICHA DE LA RECETA

VIDEO DE ITOS VAZQUEZ
VIDEO:  FIAMBRE DE BONITO
(Ver receta del vídeo aquí)

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