Edición número 654 - Madrid, lunes 17 de Noviembre de 2014

NUEVA SECCION: VIDEOTECA (MAS DE CIEN VIDEOS REALIZADOS POR ITOS VAZQUEZ)
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SALSA DE AJÍ PICANTE
SALSA DE AJÍ PICANTE
INGREDIENTES PARA 4 PERSONAS
ají dulce, 1/2 taza

vinagre, 1 taza

cebolla, 1 unidad

cilantro picado, 4 cucharadas

sal,  al gusto

ají picante, 1/2 taza

agua, 1 taza

perejil picado, 4 cucharadas

aceite, 2 cucharadas



ELABORACIÓN
Picar los ajíes. Pelar y picar la cebolla. Colocar en el vaso de la batidora los ajíes con el vinagre y el agua y batir energicamente. Pasar por un colador y añadir todos los ingredientes restantes. Guardar en el frigorífico hasta el momento de servir.


FICHA DE LA RECETA

VIDEO DE ITOS VAZQUEZ
VIDEO:  SALSAS PARA LA BARBACOA
(Ver receta del vídeo aquí)

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