Edición número 646 - Madrid, lunes 22 de Septiembre de 2014

NUEVA SECCION: VIDEOTECA (MAS DE CIEN VIDEOS REALIZADOS POR ITOS VAZQUEZ)
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PLÁTANOS FLAMBEADOS AL RON
PLÁTANOS FLAMBEADOS AL RON
INGREDIENTES PARA 4 PERSONAS
plátano, 4 unidades

mantequilla, 2 cucharadas

ron, 1/3 taza

limón, 1 unidad

azúcar, 30 gramos



ELABORACIÓN
Pelar los plátanos, cortarlos por la mitad en sentido longitudinal y regarlos con el zumo de limón. Derretir la mantequilla en una sartén antiadherente y freír los plátanos hasta dorarlos por ambos lados.

Poner el ron con el azúcar en un cazo metálico, calentar, prenderle fuego y regar los plátanos con ello. Colocar los plátanos en una fuente de servir o en platos, decorar con nata montada y servir con su salsa.


FICHA DE LA RECETA

VIDEO DE ITOS VAZQUEZ
VIDEO:  BROCHETAS DE SALMÓN
(Ver receta del vídeo aquí)

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