Edición número 643 - Madrid, lunes 01 de Septiembre de 2014

NUEVA SECCION: VIDEOTECA (MAS DE CIEN VIDEOS REALIZADOS POR ITOS VAZQUEZ)
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ALITAS DE POLLO PICANTES
ALITAS DE POLLO PICANTES
INGREDIENTES PARA 4 PERSONAS
alitas de pollo, 750 gramos

salsa de tomate, 6 cucharadas

mostaza, 2 cucharadas

sal,  al gusto

aceite, 5 cucharadas

cebolla mediana, 1 unidad

salsa de soja, 2 cucharadas

miel, 2 cucharadas

pimienta molida,  al gusto



ELABORACIÓN
Lavar bien las alitas, cortar las puntas con ayuda de un cuchillo bien afilado y cortar cada una de ellas por la mitad. Calentar el aceite en una sartén y freír las alitas, a fuego alto, hasta que comiencen a tomar color. Sazonar con sal y pimienta, agregar la cebolla pelada y picada, y rehogar hasta que ésta se dore.

Mezclar en un cuenco la salsa de tomate, la mostaza, la miel, la salsa de soja, sal y pimienta, y verter sobre las alitas, removiendo bien y cocer todo junto, a fuego moderado, hasta que la salsa reduzca y dé tiempo a que las alitas se hagan por dentro.


FICHA DE LA RECETA

VIDEO DE ITOS VAZQUEZ
VIDEO:  MI CEBICHE PREFERIDO
(Ver receta del vídeo aquí)

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