Edición número 641 - Madrid, lunes 18 de Agosto de 2014

NUEVA SECCION: VIDEOTECA (MAS DE CIEN VIDEOS REALIZADOS POR ITOS VAZQUEZ)
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GAMBAS AL AJILLO
GAMBAS AL AJILLO
INGREDIENTES PARA 4 PERSONAS
gamba pelada, 250 gramos

guindilla, 1/4 unidad

sal,  al gusto

aceite de oliva, 3 cucharadas

diente de ajo, 3 unidades



ELABORACIÓN
Pelar los ajos, cortarlos en rebanaditas y ponerlos con el aceite frío y la guindilla en cazuelitas de barro o refractarias.

A continuación, acercarlas al fuego y cuando los ajos estén dorados agregar las gambas y la sal. Dar unas vueltas rápidas, taparlas y apagar el fuego para que se terminen de hacer. Servirlas bien calientes.


FICHA DE LA RECETA

VIDEO DE ITOS VAZQUEZ
VIDEO:  CREMA DE LIMÓN
(Ver receta del vídeo aquí)

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