Edición número 651 - Madrid, lunes 27 de Octubre de 2014

NUEVA SECCION: VIDEOTECA (MAS DE CIEN VIDEOS REALIZADOS POR ITOS VAZQUEZ)
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TURRÓN DE MANÍ CON LECHE
TURRÓN DE MANÍ CON LECHE
INGREDIENTES PARA 6 PERSONAS
leche, 2 tazas

cacahuete, 250 gramos

azúcar, 500 gramos

vainilla en polvo, 1/2 cucharadita



ELABORACIÓN
Poner la leche en una cacerola de fondo grueso, acercar al fuego y añadir el azúcar.

Mientras, tostar los cacahuetes en una fuente de horno hasta que estén doraditos.

Cuando la leche con azúcar haya hervido y espesado (tenga un punto de bola floja), retirar del fuego, añadir la vainilla y los cacahuetes, y mezclar bien.

Por último, verter sobre un mármol o tabla humedecida, extender la mezcla en una capa espesa, cortar en cubitos y dejar enfríar.


FICHA DE LA RECETA

VIDEO DE ITOS VAZQUEZ
VIDEO: 
(Ver receta del vídeo aquí)

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