Edición número 650 - Madrid, lunes 20 de Octubre de 2014

NUEVA SECCION: VIDEOTECA (MAS DE CIEN VIDEOS REALIZADOS POR ITOS VAZQUEZ)
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PATATAS BRAVAS
PATATAS BRAVAS
INGREDIENTES PARA 4 PERSONAS
patata, 500 gramos

vinagre, 1/2 cucharada

salsa de tabasco, 1 cucharadita

tomate frito, 1 taza

aceite de oliva para freir, 1/2 taza

sal,  al gusto



ELABORACIÓN
Lavar bien las patatas y cocerlas en abundante agua con sal. Pelarlas y cortarlas en trozos regulares. Calentar abundante aceite en una sartén profunda y freír las patatas hasta que estén ligeramente doradas. Sacarlas y escurrirlas ligeramente.

Mientras tanto, en un cuenco mezclar el tomate con el vinagre y el tabasco. Colocar las patatas en una fuente y cubrir con la salsa. Servirlas preferentemente calientes.


FICHA DE LA RECETA

VIDEO DE ITOS VAZQUEZ
VIDEO:  BOQUERONES DE VERANO
(Ver receta del vídeo aquí)

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